Рецепты
Укрепляющий куриный супчик
Куриный суп – это классика кулинарии, его называют “кулинарным пенициллином”, а вариации на тему куриного супа не поддаются исчислению. Турецкая кухня предлагает нам насыщенный куриный супчик из куриного филе.
| Время приготовления | 40 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 253 kcal / 1058 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 6 |
|---|---|
| 650 г | куриного филе |
| 30 г | пшеничной муки |
| сок одного лимона | |
| 30 г | маргарина |
| 1 | желток |
| 1 столовая ложка | Вегеты Весенней |
| 1,5 л | воды |
| 1 пучок | петрушки |
Приготовление
- Куриное мясо вымыть и нарезать небольшими кубиками. Опустить в кипяток, добавить Вегету Весеннюю и варить около 15 минут.
- В это время в небольшой посуде с помощью миксера смешать желток, муку, лимонный сок и 6 столовых ложек куриного бульона.
- Полученную смесь осторожно влить в бульон, непрерывно мешая, чтобы не допустить образование комочков.
- Под конец добавить тонкие пластинки маргарина, размешать и варить около 10 минут.
Сервировка
Подать бульон, посыпав его нарезанной петрушкой.
Совет
Такой насыщенный бульон можно приготовить из любого мяса по вашему выбору.
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 23,83 | - | - |
| Всего углеводов | g | 4,62 | - | - |
| Всего жиров | g | 15,02 | - | - |
| Диетические волокна | g | 0,32 | - | - |
| Холестерин | mg | 115,72 | - | - |
| Витамин А | IU | 557,66 | 14 | 11 |
| Ниацин | mg | 15,67 | 112 | 78 |
| Витамин С | mg | 10,10 | 13 | 11 |
| Витамин D | IU | 19,89 | 10 | 10 |
| Кальций (Ca) | mg | 30,16 | 3 | 3 |
| Фосфор (P) | mg | 211,76 | 26 | 26 |
| Калий (K) | mg | 281,75 | 8 | 8 |
| Натрий (Na) | g | 0,51 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.