Рецепты
Рулет с маслинами и миндалем
Соленый рулет из слоеного теста обещает вам совершенно необыкновенные гастрономические впечатления. Начинка из маслин и миндаля не может не заинтриговать, даже когда мы только читаем рецепт, а запах, исходящий из духовки, подтвердит, что нас ждет нечто очень интересное!
| Время приготовления | 50 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 636 kcal / 2658 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 6 |
|---|---|
| 100 г | черных маслин |
| 4 столовые ложки | оливкового масла |
| 70 г | молотого миндаля |
| ½ чайной ложки | перца |
| 2 столовые ложки | нарезанного свежего базилика |
| 1 чайная ложка | Вегеты Весенней |
| 15 г | натертого Пармезана |
| 50 мл | молока |
| 500 г | замороженного слоеного теста |
| Для смазывания: | |
| 1 | яйцо |
Приготовление
- Маслины освободить от косточек и, соединив с оливковым маслом, измельчить в электрическом блендере.
- Измельченные маслины перемешать с молотым миндалем, перцем, базиликом, Вегетой Весенней, натертым Пармезаном и молоком.
- Слоеное тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт размером 18×30 см. Намазать на него половину приготовленной начинки, а края теста дважды загнуть по направлению к середине.
- Поверхность теста смазать взбитым яйцом, а по желанию посыпать натертым пармезаном.
- Нарезать рулетики толщиной 1, 5 – 2 см, а затем согнуть их в форме буквы V и положить на слегка посыпанный мукой противень.
- То же самое сделать со второй половиной слоеного теста.
- Печь в духовке при температуре 250° С около 15 минут.
Сервировка
Подавать как горячими, так и холодными.
Совет
Начинку из миндаля и маслин можно приготовить накануне.
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 10,22 | - | - |
| Всего углеводов | g | 43,72 | - | - |
| Всего жиров | g | 47,60 | - | - |
| Диетические волокна | g | 3,25 | - | - |
| Холестерин | mg | 38,55 | - | - |
| Витамин А | IU | 148,77 | 4 | 3 |
| Ниацин | mg | 5,37 | 38 | 27 |
| Витамин D | IU | 8,47 | 4 | 4 |
| Витамин E | IU | 13,61 | 62 | 62 |
| Кальций (Ca) | mg | 103,56 | 10 | 10 |
| Фосфор (P) | mg | 160,43 | 20 | 20 |
| Калий (K) | mg | 170,53 | 5 | 5 |
| Натрий (Na) | g | 0,85 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.