Рецепты
Шашлык по рецепту Златко
Вернулось время шашлыков, оно навсегда изгнало скучные и однообразные варианты гриля. Таков шашлык, представляющий собой завернутые в куски ромштекса сосиски и копченую корейку. А едят его с поджаренным хлебом и каким-нибудь необычным салатом. Долой скуку!
| Время приготовления | 45 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 661 kcal / 2763 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 600 г | говяжьей вырезки или ромштекса |
| 2 чайных ложки | Вегеты для гриля |
| 3 столовых ложки | острой горчицы |
| 100 г | копченой корейки |
| 200 г | сосисок |
| 50 мл | растительного масла |
| 300 г | творога |
| 100 г | сливок 33-35% жирности |
| 2 чайных ложки | Вегеты пряной |
| зерновой хлеб |
Приготовление
- Мясо нарезать порционными кусками, тонко отбить, посыпать Вегетой для гриля и смазать горчицей.
- Копченую корейку нарезать тонкими пластинами, положить на кусок мяса, сверху положить сосиску, а затем свернуть мясо рулетиком.
- То же самое сделать с остальным мясом, корейкой и сосисками.
- Получившиеся рулетики нарезать небольшими кусками и нанизать их на шашлычные палочки или шампуры.
- Шашлык жарить около 10 минут.
- Творог смешать со сливками и Вегетой пряной.
- Куски нарезанного хлеба намазать получившейся творожной намазкой и положить примерно на 5 минут на горячую решетку.
Сервировка
Жареный шашлык подать с подготовленным хлебом и салатом по вашему выбору.
Совет
При желании можно еще добавить на шпажки к шашлыку и овощи по вашему вкусу (сладкий перец, лук, шампиньоны).
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 38,79 | - | - |
| Всего углеводов | g | 21,43 | - | - |
| Всего жиров | g | 46,07 | - | - |
| Диетические волокна | g | 1,98 | - | - |
| Холестерин | mg | 110,57 | - | - |
| Витамин А | IU | 155,49 | 4 | 3 |
| Ниацин | mg | 12,52 | 89 | 63 |
| Витамин D | IU | 29,35 | 15 | 15 |
| Витамин E | IU | 6,87 | 31 | 31 |
| Кальций (Ca) | mg | 104,19 | 10 | 10 |
| Фосфор (P) | mg | 415,93 | 52 | 52 |
| Калий (K) | mg | 609,30 | 16 | 16 |
| Натрий (Na) | g | 1,40 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.