Рецепты
Кукуруза, запеченная с двумя видами мяса
Что лучше, телятина или курица? Если вам трудно сделать выбор, попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, используя оба вида мяса. Особый вкус ему придает сочетание маслин, кукурузы и изюма.
| Время приготовления | 1 h 20 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 691 kcal / 2888 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 4 |
|---|---|
| 400 г | замороженной кукурузы |
| 200 мл | сливок 33% жирности |
| 30 г | сливочного масла |
| 3 столовые ложки | растительного масла |
| 100 г | маслин без косточек |
| 150 г | лука |
| 100 г | телятины |
| 1 столовая ложка | Вегеты пикантной |
| ½ чайной ложки | молотого перца |
| щепотка | молотого тмина |
| 1 столовая ложка | свежего нарезанного базилика |
| 2 куска | куриного филе (300г) |
| немного | соли |
| 50 г | изюма |
Приготовление
- Кукурузу положить в кастрюлю, добавить сливки и сливочное масло. Кипятить на маленьком огне около 5 минут, затем убрать с огня.
- Быстро обжарить на растительном масле нарезанный лук.
- Добавить нарезанную кубиками телятину, Вегету пикантную, перец, тмин, базилик. Тушить около 25 минут, пока мясо не станет мягким.
- Огнеупорную посуду смазать маслом, положить на дно куриное филе, нарезанное на шницели. Слегка посолить, а сверху разложить тушеную телятину с луком.
- После этого положить нарезанные маслины, а затем подготовленную кукурузу и изюм.
- Запекать в духовке при температуре 200°C около 35 минут.
Сервировка
Блюдо подавать горячим, при желании – с салатом.
Совет
Если огнеупорную посуду накрыть алюминиевой фольгой, блюдо будет более сочным.
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 34,92 | - | - |
| Всего углеводов | g | 36,59 | - | - |
| Всего жиров | g | 46,84 | - | - |
| Диетические волокна | g | 3,98 | - | - |
| Холестерин | mg | 133,55 | - | - |
| Витамин А | IU | 676,71 | 17 | 14 |
| Ниацин | mg | 17,56 | 125 | 88 |
| Витамин С | mg | 12,77 | 17 | 14 |
| Витамин D | IU | 30,44 | 15 | 15 |
| Кальций (Ca) | mg | 120,95 | 12 | 12 |
| Фосфор (P) | mg | 409,32 | 51 | 51 |
| Калий (K) | mg | 853,04 | 23 | 23 |
| Натрий (Na) | g | 1,66 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.