Рецепты
Филе тунца в корейке с жареными овощами
Свежее филе тунца можно просто пожарить на сковороде, но если вы обернете его ломтиками корейки, вас приятно удивит новый вкус блюда. Филе подайте горячим с жареными кабачками и перцами.
| Время приготовления | 40 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 748 kcal / 3127 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 4 |
|---|---|
| 800 г | тунца (филе) |
| 150 г | корейки, нарезанной ломтиками |
| 100 мл | оливкового масла |
| 2 чайных ложки | Вегеты пряной |
| перец | |
| 1 зубчик | чеснока |
| 500 г | кабачков |
| 300 г | свежего красного перца |
| соль |
Приготовление
- Тунец нарезать медальонами, завернуть их в корейку.
- К оливковому маслу добавить Вегету пряную, перец и толченый чеснок.
- Кабачки и перцы нарезать кружочками, посолить и поджарить на тефлоновой сковороде, смазанной подготовленным маслом.
- На оставшемся масле пожарить подготовленные рыбные медальоны.
Сервировка
Горячие медальоны из тунца подать с жареными овощами и салатом.
Совет
Кроме указанных овощей, можно поджарить баклажаны и помидоры черри.
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 60,37 | - | - |
| Всего углеводов | g | 9,53 | - | - |
| Всего жиров | g | 51,45 | - | - |
| Диетические волокна | g | 3,14 | - | - |
| Холестерин | mg | 107,87 | - | - |
| Витамин А | IU | 9068,95 | 227 | 181 |
| Ниацин | mg | 29,98 | 214 | 150 |
| Витамин С | mg | 116,46 | 155 | 129 |
| Витамин D | IU | 434,50 | 217 | 217 |
| Магний (Mg) | mg | 114,14 | 38 | 29 |
| Фосфор (P) | mg | 690,09 | 86 | 86 |
| Калий (K) | mg | 1137,10 | 31 | 31 |
| Натрий (Na) | g | 0,95 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.