Рецепты
Салат с индейкой и апельсинами
Деликатесное блюдо, главное или в качестве прелюдии к обеду – вот что такое салат с копченой индейкой. Три вида зеленого салата и апельсин! Трудно определить, что вызывает большее наслаждение.
| Время приготовления | 40 min |
|---|---|
| Требования |  |
| Энергетическая ценность | 229 kcal / 957 kJ |
| Таблица пищевой ценности | |
Компоненты
 | 4 |
|---|---|
| 100 г | полевого салата |
| 100 г | рукколы |
| 100 г | салата “Айсберг” |
| 250 г | копченой индейки |
| 2 | апельсина |
| Для салатной заправки: | |
| 2 столовых ложки | Вегеты для салата |
| 50 мл | воды |
| 2-3 столовых ложки | сока лимона |
| 1 чайная ложка | бальзамического уксуса |
| 50 мл | растительного масла |
Приготовление
- Полевой салат, рукколу и салат «Айсберг» перебрать и вымыть.
- Для салатной заправки смешать Вегету для салата с водой, лимонным соком и бальзамическим уксусом. Оставить постоять примерно на 10 минут, затем добавить растительное масло.
- Мясо индейки нарезать тонкими кусочками, апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них кожицу.
Сервировка
На блюдо выложить приготовленный салат, сбрызнуть его салатной заправкой, а затем сверху разложить индейку и дольки апельсина.
Совет
Индейку можно нарезать не кусочками, а лапшой, а апельсин заменить персиком.
Пищевая ценность
Энергетическая и питательная ценность рассчитаны на одну порцию.
| Нутриент | Единица измерения | Количество | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| женщины* | мужчины* | |||
| Всего белков | g | 20,84 | - | - |
| Всего углеводов | g | 9,27 | - | - |
| Всего жиров | g | 12,50 | - | - |
| Диетические волокна | g | 2,52 | - | - |
| Холестерин | mg | 53,75 | - | - |
| Витамин А | IU | 2143,28 | 54 | 43 |
| Ниацин | mg | 8,65 | 62 | 43 |
| Витамин С | mg | 43,93 | 59 | 49 |
| Витамин E | IU | 9,71 | 44 | 44 |
| Кальций (Ca) | mg | 71,27 | 7 | 7 |
| Фосфор (P) | mg | 83,86 | 10 | 10 |
| Калий (K) | mg | 517,42 | 14 | 14 |
| Натрий (Na) | g | 0,05 | 0 | 0 |
* RDA базируется на ежедневном введении в организм для женщин 2000 ккал, а для мужчин 2900 ккал в возрасте от 25 до 50 лет. (Источник данных: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF версия
Распечатай
Отправь другу
Знаете ли кого-то, кого эта статья могла бы заинтересовать? Нет ничего проще, внесите данные, добавьте комментарий и отправьте.
Поиск рецепта
Рецепты
- Легкий салат с курицей и гренками
- Суп из картофеля с луком-пореем и беконом
- Куриные рулетики с сыром и грибами
- Жульен
- Куриные оладьи с сыром и грибами
- Пирог с говядиной и рисово-овощной смесью
- Мясо с...
- Свинина с грибами в горшочке
- Фаршированный кабачок
- Баклажаны под сыром
- Пирожки с картошкой
- Мясной рулет с суфле из цветной капусты
- Мясо по-французски с картошкой.
- Запеченная в рукаве говядина
Прокомментируй
Напишите Ваш комментарий или Ваше предложение касательно содержания.