Сервировка
Из круглой буханки кукурузного или черного хлеба извлечь мякиш, заполнить ее гуляшем и подать на стол.
Карп в панировке
Паштицада с ньокима
Суп из белых грибов с гречкой
Чили с мясом
Картофельный суп с грибами
Форель с грибами
Грибной суп
Мясной рулет а ля "пека"
Овощная рапсодия
Утка с млинцами
Пача с тефтелями и баклажанами
Острые баклажаны
Уха из речной рыбы
Суп-пюре из цветной капусты
Тушеная телятина с шампиньонами
Славонский острый чобанац
Шницель из телятины с вишневым соусом
Куриный паприкаш по рецепту Юлии
Бургеры из мяса курицы
Еще рецепты, связанные с этим настроением
Пивной гуляш, конечно, не назовешь изысканным блюдом, но его можно подать на стол очень эффектно – в буханке хлеба, из которой вынут мякиш! А так как это рецепт словацкой кухни, то есть смысл постараться, чтобы и пиво было тоже словацким.
Ингредиенты
- 500 г свиного окорока
- 300 г картофеля
- 4 столовых ложки растительного масла
- 200 мл пива
- 1 столовая ложка Вегеты пикантной
- 1 столовая ложка тмина
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 50 г корня сельдерея
- 1 столовая ложка молотого красного перца
- 2 столовых ложки крахмала
Мы использовали
Vegeta приправа для свинины
Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение
Средне 4 персоны60 минут
- 1 Очистить и мелко нарезать лук, очистить корнеплоды (морковь, сельдерей, петрушка) и нарезать их кубиками.
- 2 На разогретом растительном масле обжарить свинину, нарезанную кубиками, добавить лук и нарезанные овощи.
- 3 Посуду снять с огня и быстро добавить молотый красный перец, Вегету пикантную и около 200 мл горячей воды. Тушить на слабом огне, подливая пиво.
- 4 Когда мясо станет наполовину мягким, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и тмин.
- 5 Незадолго до готовности блюда добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Быстро прокипятить, при необходимости добавить в гуляш еще немного воды.
Совет
В гуляш можно добавить 2-3 ложки винного уксуса.
Пройди тест, не будь цыпленком!