Сервировка
Подать с картофельными оладьями рёсти, все вместе посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Грибной суп
Славонский острый чобанац
Суп-пюре из цветной капусты
Овощная рапсодия
Карп в панировке
Чили с мясом
Суп из белых грибов с гречкой
Острые баклажаны
Пивной гуляш
Шницель из телятины с вишневым соусом
Утка с млинцами
Куриный паприкаш по рецепту Юлии
Паштицада с ньокима
Бургеры из мяса курицы
Картофельный суп с грибами
Пача с тефтелями и баклажанами
Мясной рулет а ля "пека"
Форель с грибами
Уха из речной рыбы
Еще рецепты, связанные с этим настроением
Оригинальное название этого блюда Zurich Geschnetzeltes , а на гарнир к нему подают рёсти. Это самое популярное швейцарское блюдо должно понравиться любителям телятины в густом соусе.
Ингредиенты
- 600 г окорока телятины
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сухого белого вина
- 1 столовая ложка Вегеты пикантной
- 1 столовая ложка зелени петрушки
- 200 мл сливок 30% жирности
- 2 чайных ложки крахмала
Мы использовали
Vegeta универсальная приправа
Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение
Средне 4 персоны70 минут
- 1 Телятину нарезать кубиками, а лук мелко нарезать.
- 2 На сливочном масле обжарить мясо, добавить лук и затем все вместе тушить пять минут.
- 3 Добавить шампиньоны, нарезанные пластинами, и Вегету пикантную, продолжить тушить еще около 30 минут, время от времени подливая воду.
- 4 Когда мясо станет мягким, добавить вино, крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и сливки.
Совет
Вкус блюда можно сделать еще более богатым, если взять сушеные белые грибы, предварительно замоченные в воде.
Пройди тест, не будь цыпленком!