Сервировка
Слить воду и подать dumplingse с соевым соусом.
Еще рецепты, связанные с этим настроением
Приходилось ли вам слышать, что некогда в Китае существовало столько различных видов блюд, что даже если каждый день подавать на обед что-то новое, то и тогда можно было бы обойтись без повторения в течение целого года? Верите вы этому или нет, советуем вам все же попробовать свои силы в приготовлении вареных dumplingsa.
Ингредиенты
- Для теста:
- 500 г пшеничной муки
- 300 мл теплой воды
- Для начинки:
- 300 г свежей капусты
- 250 г свиного фарша
- ½ чайной ложки нарезанного свежего имбиря
- 1 чайная ложка Вегеты
- 2 столовых ложки соевого соуса
- тонкий пучок молодого лука
Мы использовали
Vegeta универсальная приправа
Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение
Средне 4 персоны75 минут
- 1 Из муки и воды замесить крутое тесто. Разделить его на 3-4 части, каждой придать форму хлебца, накрыть и оставьте постоять минут на десять.
- 2 Свежую капусту нашинковать, положить в кипящую воду, варить примерно 1 минуту, затем воду слить.
- 3 Мясной фарш смешать с подготовленной капустой, имбирем, Вегетой, соевым соусом и нарезанным молодым луком. Смесь тщательно вымешать.
- 4 Каждому хлебцу из теста придать форму валика, затем нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек тонко раскатать на посыпанной мукой доске, придав ему форму кружка.
- 5 На каждый кружок теста положить чайную ложку подготовленной начинки, края теста смазать яйцом и собрать так, чтобы было похоже на мешочек.
- 6 Приготовленные dumplingse положить в кипящую воду и варить 15-20 минут.
Совет
Приготовленные, но еще не вареные dumplingse можно обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 3-4 мин. на сковороде, затем залить их примерно 300 мл бульона и варить еще 10-15 минут.
Пройди тест, не будь цыпленком!