Меню Профиль Поиск

Легкая депрессия

Грибной суп

Макароны в нежном соусе
Липтовские подушечки
ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНИНА С МИНДАЛЕМ
Свинина в тесте
ПРАЗДНИЧНЫЙ РИЗОТТО С ТРЕСКОЙ
Курица по-аргентински (с лимоном)
Мясные фрикадельки
Кукуруза, запеченная с двумя видами мяса
Блинчики с начинкой из риса
Цыпленок по-тайландски
Освежающий суп из огурцов
Курица в пряном соусе
Карп в панировке
Пикантные рулетики из телятины
Бургеры из мяса курицы
СЛАДКАЯ ВЫРЕЗКА
Лосось в белом
Фаршированные кабачки
Рис с тунцом
Кус-кус с овощами
Свиное филе с абрикосами в слоеном тесте
Пикантные рулетики в соусе из дыни
Тушеная телятина с шампиньонами
Спагетти с лососем
Салат с необычной заправкой
Пача с тефтелями и баклажанами
Чили с мясом
Овощная рапсодия
Суп из белых грибов с гречкой
Мясное филе на овощах
Помидоры с кукурузой
Быстрый ризотто с пршутто
Печеный картофель с овощами и сыром
Сербская плескавица
Еще рецепты, связанные с этим настроением

Континентальные кухни нельзя представить себе без густых, сытных супов с разными вариациями на тему лесных даров. Вот один рецепт из Литвы, который вполне вписывается и в рамки хорватской загорской или горанской кухни.

Ингредиенты

3-4 ст.л. растительного масла
100 г грудинки, нарезанной кубиками
100 г нарезанного лука
300 г грибов вешенки
250 г шампиньонов
3-4 горошины перца
лавровый лист
400 г картофеля
2 зубчика раздавленного чеснока
1 ст.л. Вегеты Весенней
1,2 л воды
200 мл сливок 25% жирности

Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение

Средне 6 персоны50 минут

  • 1 На растительном масле быстро обжарить грудинку и лук, добавить нарезанные вешенки, шампиньоны, перец, лавровый лист и, накрыв крышкой, тушить на слабом огне 10-15 минут.
  • 2 Затем добавить очищенный картофель, нарезанный кубиками, чеснок, Вегету Весеннюю и залить все горячей водой.
  • 3 Варить на слабом огне минут 15 и под конец, помешивая, добавить сливки. Дать супу прокипеть.

Совет

В процессе тушения можно добавить к свежим грибам 10 г сушеных белых грибов, предварительно замоченных в воде.

Сервировка

Горячий суп подать с черным хлебом.

Поделиться с друзьями