Сервировка
Перед подачей на стол добавить нарезанный тонкий зеленый лук и грубо смолотый перец.
Пикантные рулетики в соусе из дыни
Овощной суп
Пача с тефтелями и баклажанами
Липтовские подушечки
Помидоры с кукурузой
Мясной рулет а ля "пека"
Суп из белых грибов с гречкой
ШАРИКИ ИЗ РИСА И ТВОРОГА
Салат с необычной заправкой
Цыпленок в кукурузной муке
Креветки с рисом
Телятина в миндальном соусе
Шашлык из курицы с овощами
Карп в панировке
ФИЛЕ ЛОСОСЯ В ИЗЫСКАННОМ СОУСЕ
Блинчики с начинкой из риса
Курица в пряном соусе
Свиные отбивные с виноградника
Свинина в тесте
Суп-пюре из кабачков
КОРЗИНОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА, НАЧИНЕННЫЕ РЫБОЙ И ОВОЩАМИ
Лосось в белом
Еще рецепты, связанные с этим настроением
К блюду с нейтральным вкусом (например, вареному картофелю) хорошо подать острый огненный салат из разноцветных летних овощей. Ваша чувствительность к острой пище подскажет, сколько взять острого перца чили и какую из разновидностей колбасок выбрать – обычные или более острые, венгерские.
Ингредиенты
- 2 желтых сладких перца
- 3 красных сладких перца
- 1 огурец
- 2 зеленых перчика чили
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 пара колбасок (обычных или венгерских)
- 2 столовых ложки cвеженарезанного тонкого зеленого лука
- грубо смолотый перец
- Для салатной заправки:
- 100 мл воды
- 2-3 столовых ложки винного уксуса
- 50 мл оливкового масла
- 20 г Вегеты для салата
Мы использовали
Vegeta приправа для салата
Приготовление Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение
Средне 4 персоны70 минут
- 1 Сладкий перец разрезать на половинки, очистить от семян и разложить на противне внешней стороной вверх.
- 2 Запекать перец в духовке 15-20 минут при температуре 200°C, до тех пор пока кожица слегка не потемнеет, затем, еще горячим, сложить перец в закрытую посуду или в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов.
- 3 Через 5 минут снять с перца кожицу и нарезать его мелкими кусочками. Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам, очистить от семян и тонко нарезать.
- 4 Перец чили разрезать пополам, очистить от семян и нарезать. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами, чеснок растолочь.
- 5 Колбаски варить в кипящей воде 5 минут, снять шкурку и нарезать их кружочками. Все компоненты салата осторожно перемешать.
- 6 Для салатной заправки: Вегету для салата смешать с водой и винным уксусом и оставить постоять на 10 минут. После этого вмешать оливковое масло.
- 7 Полить салат заправкой, тщательно перемешать и оставить постоять на полчаса.
Совет
Венгерские колбаски можно не варить, а поджарить, а потом нарезать.
Пройди тест, не будь цыпленком!