Ингредиенты

100 г обжаренного несоленого арахиса

2 столовых ложки соевого соуса

1-2 чайных ложки карри

100 мл кокосового молока

1 чайная ложка мелко нарезанного кориандра

700 г филе цыпленка

1 чайная ложка Вегеты

2 столовых ложки растительного масла

Для салата:

400 г огурцов

120 г ростков сои

1 чайная ложка нарезанной свежей мяты

100 г лука

1 чайная ложка мелко нарезанного листа кориандра

соль

2 столовых ложки арахисового масла

2 столовых ложки сока лиметы

Мы использовали

Vegeta универсальная приправа

Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение

Просто 4 персоны30 минут

• 1 Арахис раздробить, добавить соевый соус, карри, кокосовое молоко, кориандр и все вместе перемешать.
• 2 Филе цыпленка натереть Вегетой, положить в смазанный растительным маслом противень и посыпать приготовленной смесью из арахиса.
• 3 Запекать в духовке, разогретой до 200°C, 20 минут.
• 4 Тем временем огурцы разрезать вдоль, извлечь из них семена и нарезать тонкими плоскими кусочками.
• 5 Добавить ростки сои, мяту, лук, кориандр, соль, растительное масло, сок лиметы и все вместе тщательно перемешать