Сервировка
Вареную телятину нарезать пластами, залить приготовленным соусом и подать горячей с вареными кореньями моркови, сельдерея и петрушки из супа.
Рулет с маслинами и миндалем
Бифштекс с ароматными травами
Телятина в миндальном соусе
Курица по-аргентински (с лимоном)
Суп-пюре из цветной капусты
Помидоры с кукурузой
Тушеная телятина с шампиньонами
Вареные dumplings
Пикантные рулетики из телятины
Мясной рулет а ля "пека"
Запеченная нога ягненка
Картофельный пирог с мясом
Чили с мясом
Паштицада с ньокима
Спагетти с лососем
Шашлык из курицы с овощами
Мясные фрикадельки
ФИЛЕ ЛОСОСЯ В ИЗЫСКАННОМ СОУСЕ
Свинина в тесте
Суп-пюре из кабачков
Быстрый ризотто с пршутто
Картофель из духовки
Фаршированный жареный карп
Мясо барашка по-другому
Еще рецепты, связанные с этим настроением
Шведы настолько любят укроп, что даже добавляют его вместо базилика в шведский вариант соуса pesta. Телятину в соусе из этой изысканной травы здесь подают как основное блюдо повседневного семейного обеда.
Ингредиенты
- 1 кг телятины без костей
- 1 луковица
- 2-3 моркови
- корень сельдерея и петрушки
- перец горошек
- 1 столовая ложка Вегеты
- Для укропного соуса:
- 30 г сливочного масла
- 30 г пшеничной муки
- 200-300 мл супа
- 200 мл сметаны
- 2 столовых ложки нарезанного укропа
Мы использовали
Vegeta универсальная приправа
Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение
Средне 6 персоны120 минут
- 1 Очищенные овощи и телятину положить вариться в кипящую воду. Добавить перец горошек и Вегету, варить на слабом огне 1, 5-2 часа.
- 2 Вареную телятину извлечь из кастрюли и положить в теплое место.
- 3 Для соуса: На разогретом сливочном масле быстро обжарить муку, залить ее бульоном, в котором варилась телятина, добавить нарезанный укроп, сметану и быстро прокипятить.
Совет
Корнеплоды нарезать крупными кусками.
Пройди тест, не будь цыпленком!