Ингредиенты

4 столовых ложки оливкового масла

1 пучок тонкого зеленого лука

свеже смолотый черный перец

6 крупных креветок

6 очищенных морских раков

600 г морской рыбы

1 л воды

2 банки консервированных очищенных томатов (480 г)

щепотка шафрана

1 веточка тимьяна

2 лавровых листа

15 г муки

200 г фенхеля

3 веточки сельдерея

200 г лука-порея

150 г лука

2 зубчика чеснока

2 столовых ложки Вегеты

Подготовка Для этого рецепта тебе нужно лишь воображение

Средне 6 персоны 40 минут

• 1 В разогретое оливковое масло положить мелко нарезанный чеснок, лук, лук-порей, сельдерей, фенхель и все вместе тушить на среднем огне 10 минут, часто помешивая.
• 2 Добавить муку, перемешать, а затем положить лавровый лист, тимьян, шафран, нарезанные консервированные очищенные помидоры, залить водой и варить на слабом огне еще 15 минут.
• 3 Добавить нарезанную рыбу, креветки, морских раков, Вегету, закрыть крышкой и варить на слабом огне примерно 10 минут.