Сервировка
Готовые окорочка разложить на нагретой тарелке вместе с овощами и полить выделившимся в процессе жарки соком. Сверху добавить натертый хрен. На гарнир подать вареный картофель с зеленью петрушки.
Это блюдо можно готовить и с куриными окорочками. В таком случае время приготовления будет значительно короче.
Vegeta универсальная приправа
Средне 4 персоны 90 минут
Готовые окорочка разложить на нагретой тарелке вместе с овощами и полить выделившимся в процессе жарки соком. Сверху добавить натертый хрен. На гарнир подать вареный картофель с зеленью петрушки.
Если с окорочков снять кожу, то специи сильнее пропитают мясо своим ароматом, и оно лучше прожарится.